En las laderas de la sierra de Pardos, entre los 800 y 1000 metros de altitud, florece un proyecto agrícola que ha sabido unir tradición, innovación y compromiso con el territorio: Mountain Cherry. Esta empresa familiar, especializada en el cultivo de cerezas y ciruelas premium, es hoy un referente en el sector agroalimentario aragonés y una marca con proyección internacional.
Raíces familiares con visión de futuro
El camino de Mountain Cherry comenzó en 2005 con las primeras plantaciones de cerezos. A lo largo de los años, la empresa ha sabido adaptarse al entorno y a los cambios del mercado. En 2015, se abordaron importantes transformaciones estructurales que permitieron consolidar el crecimiento. En 2020, se desarrollaron nuevos departamentos, ampliando la capacidad de gestión y de innovación. Dos años más tarde, en 2022, llegaron las primeras plantaciones de ciruelo y en 2024, la primera recolección.
Esta evolución constante refleja un compromiso firme por mantener la esencia familiar, sin dejar de mirar al futuro con ambición y responsabilidad.
Misión, visión y valores
La misión de Mountain Cherry es clara: ser una marca líder en el cultivo de cerezas premium, reconocida no solo en España sino también en los mercados internacionales, apostando por la calidad, la sostenibilidad y la innovación.
Su visión es seguir cultivando cerezas y ciruelas de máxima calidad en el corazón de Aragón, combinando el saber hacer tradicional con tecnologías agrícolas avanzadas. Cada fruto lleva impresa la pasión de generaciones enteras y el respeto por la tierra.
Entre sus valores destacan:
- El compromiso familiar: un legado que impulsa a cultivar con dedicación y respeto.
- La calidad y frescura como símbolos de cada cosecha.
- La responsabilidad social con trabajadores y entorno.
- La apuesta por la sostenibilidad ambiental y territorial.
Producto: excelencia con sabor a altura
Con 115 hectáreas dedicadas al cultivo de cerezas y 70 hectáreas de ciruela, Mountain Cherry ha conseguido crear un ecosistema agrícola diverso, saludable y eficiente. La altitud y las condiciones climáticas de la sierra de Pardos favorecen la producción de frutas de gran sabor, firmeza y calidad.
Las variedades de ciruela que cultivan son:
- TC Sun
- Claudia Negra
- Reina Claudia
- President
- Claudia Tolosa
- Black Mountain
Y en cereza, trabajan con variedades seleccionadas que aseguran una excelente conservación, dulzor y textura.
Además de cerezos y ciruelos, la finca también cuenta con viñedos y almendros, ampliando la oferta y diversificación del proyecto.
Comercializan bajo tres marcas:
- Mountain Cherry: su identidad principal y sello de calidad.
- Roca Roja y De Bandera: marcas complementarias que permiten adaptarse a distintos mercados y consumidores.
Impacto local y compromiso con el entorno
Mountain Cherry es una empresa que entiende que el éxito se construye en comunidad. Por ello, prioriza la compra de insumos y servicios a empresas locales, impulsando la economía de proximidad y generando un impacto positivo en la red empresarial de la zona.
También destaca su labor social con los trabajadores temporales, para quienes ha desarrollado una red de alojamiento que garantiza condiciones de vida dignas durante la campaña. Esta iniciativa no solo asegura un entorno laboral justo, sino que promueve la integración respetuosa con la comunidad local.
«Cuidamos la tierra, cultivamos el futuro.»
Este lema resume perfectamente la filosofía de trabajo de Mountain Cherry: un modelo de negocio responsable, humano y conectado con el territorio.
Planes de futuro: crecer con raíces
Para los próximos años, Mountain Cherry tiene una hoja de ruta ambiciosa y coherente con sus valores:
- Consolidarse como referente en la producción de ciruela y cereza de alta calidad.
- Mejorar continuamente sus procesos de producción mediante la incorporación de tecnología agrícola avanzada.
- Aumentar su presencia internacional, llevando sus frutas a nuevos destinos y consolidando su marca en mercados exigentes.
- Reforzar la red de alojamiento para trabajadores, mejorando sus condiciones de bienestar y su experiencia laboral.
Una empresa familiar con mirada global
Mountain Cherry es mucho más que una productora de fruta. Es un proyecto vivo, enraizado en la tierra, que se nutre del trabajo colectivo, la innovación constante y una visión de futuro comprometida con el entorno. Su impacto positivo en Calatayud y su comarca es ya palpable, y su proyección internacional crece de forma firme y sostenida.
Desde la sierra de Pardos al mundo, Mountain Cherry está construyendo un modelo agrícola que combina excelencia, sostenibilidad y alma.
Más información:
- Web: https://mountaincherry.com
- LinkedIn: Mountain Cherry
- Instagram: @mountaincherryesp
